Γαύρος στο φούρνο!

 Ένα καθαρά καλοκαιρινό και οικονομικό φαγητό θα σας παρουσιάσουμε σήμερα

ΥΛΙΚΑ

1 Κιλό γαύρο
1 κρεμμύδι μέτριο σε ροδέλες
1\2 πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
1 μ...έτρια ντομάτα κομμένη σε ροδέλες
λάδι
1 λεμόνι -αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε το γαύρο τον πλένουμε και τον βάζουμε σε ταψάκι .Ρίχνουμε το λάδι ,αλάτι ,πιπέρι ,και ανακατεύουμε ελαφρώς.Από πάνω βάζουμε την ντομάτα,πιπεριά,και κρεμμύδι,προσθέτουμε και λιγότερο από  μισό ποτήρι νερό και ψήνουμε στο φούρνο .