ΠΙΠΕΡΟΠΙΤΑ ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΟΥ

 Μία εύκολη και νόστιμη συνταγή από την Πελοπόνησο

Υλικά

1 πακέτο φύλλο κρούστας

400 γρ. Τριμμένη φέτα

1 κούπα αλεύρι

2 κούπες γάλα

2 πιπεριές πράσινες

2 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης

αλάτι, πιπέρι, πάπρικα

4 αυγά, λάδι

Εκτέλεση

Στρώνουμε ένα ταψί με τα μισά φύλλα αφού τα λαδώσουμε καλά.

Σε μπολ ανακατεύουμε τ' αυγά, τη φέτα, το γάλα,το αλεύρι, τις πιπεριές λεπτοκομμένες και τα μπαχαρικά. Βάζουμε το μίγμα αυτό πάνω στα φύλλα και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα λαδωμένα. Τα χαράζουμε με το μαχαίρι. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.